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初めてのタルトタタン

初めての<タルトタタン>に挑戦しました

知人のブログで見て、私も作ってみたくなり

「うちのお菓子はちょっとちがう」
脇さんちのマジックレシピ54に載っていた

タルトタタンを作ってみました
取っ手のとれるフライパンがなかったので
ルクルーゼのお鍋で

リンゴ6個の芯を抜き
まるのままスライスしました

バターとグラニュー糖を敷いてリンゴを煮ます
色が変わって少し透き通ってきたら
あらかじめ作っておいたプリゼ生地(タルトの台)をかぶせて
オーブンで焼きました

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P2054352.jpg




出来上がって少し冷ました後
お皿にひっくり返すのですが
やっぱりやっちゃいました~~
約半分が土台が崩れてぐちゃっとなってしまいました

まあ初めてですし~しょうがないでしょ

リンゴの焼き色がもう少しかな?

早速、今日のお昼に頂きましたが~~
おいしい!とっても美味しい!

P2054358.jpg

せっかくフードプロセッサーを出したしオーブンも暖かいしと
イチジクのバターケーキも作っちゃいました
ラム酒の香りがしてこちらも美味しそう~~です

P2054377.jpg
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