http://grecom.blog8.fc2.com/ ja http://grecom.blog8.fc2.com/blog-entry-397.html とっても楽しいカルトナージュにはまりました２回目のレッスン「ブック型ボックス」を家で作ってみましたストライプの布を使って蓋に例のハートのバテンレースこちらもおしゃれな出来上がりといいたい所ですが～～ストライプは貼ってるうちに曲がる曲がる生地が薄い分さらに曲がって貼りづらい１１月１３日（金）グレーの台紙が無くなったので藤沢の世界堂に再び買いに行きましたところが～～がーーんなんと品切れでした折角作る気 ２回目のレッスン「ブック型ボックス」を家で作ってみました

ストライプの布を使って蓋に例のハートのバテンレース
こちらもおしゃれな出来上がり
といいたい所ですが～～
ストライプは貼ってるうちに曲がる曲がる
生地が薄い分さらに曲がって貼りづらい



１１月１３日（金）
グレーの台紙が無くなったので
藤沢の世界堂に再び買いに行きました
ところが～～
がーーんなんと品切れでした

折角作る気満々の私は
都会に行ける格好をしていないし、時間の余裕もない
仕方ないので～～
先生に教えて頂いていた「平塚のユニアート」に行くかと決心して
しかし地図もないし～PCもないし～果たして行ったはいいけど
見つけられるか

駅前で交番を探すが～見つけられない
大きな地図はあったが～～町名や番地が書いてあるだけの地図じゃ
役に立たん

ウロウロしているバス会社のおじさんに聞いてみました
「歩くとちょっとあるよ～～２０分くらいかな？」
ということは３０分だな。。。
「路線バスはないのですか？」
「この平塚競輪場行きなら～行くよ
ユニデイなら歩いて５分の隣だからこれで行けば～タダだし～」

かくして～おじ様たちに混じって
バスに乗せて頂き目的地に着きました

家の近くのホームセンター・コーナンも負けてると
思われるほど広～～い
広すぎて～何処にも欲しいものがあるのか
見つけられない
もう疲れたな～と思ったとたん見つけましたが
グレーの台紙（２ｍｍ４０×５０）を１０枚買っただけなのに
なぜか
かなり重い

外に出ると川風なのか海風なのか風が強くて寒い
あ～あ、こんな日に知らない所に一人で来てはいけないなと
反省しつつ
台紙はネットで買うもんだと強く思いました



大変な思いで買ってきた台紙で何を作ったのかというと
机の上のゴチャゴチャを入れるカルトナージュ・ツールボックス



洋裁の道具入れ
大事に取ってあった＜チェック＆ストライプ＞の生地が使えました



それにしても～２ｍｍの台紙をカットするのは手が痛くなるほど大変

そこで　＊＊＊やってきましたカッターマン＊＊＊



使い方に慣れると
すいすいとスムーズに早くカットできる
＜これは優れものです＞

もちろんグレー台紙やその他のものも買い込みましたよ
こちらの「紙の温度」に注文しました


]]> 手工芸 2009-11-23T11:21:16+09:00 greco FC2-BLOG http://grecom.blog8.fc2.com/blog-entry-396.html 先週１９日（木）いよいよ、待ちに待った「ポーセラーツ教室」に行って来ました（パンの先生の紹介でいつもパン教室でご一緒しているお仲間との体験レッスンなので～にぎやかです）お初にお目にかかる先生に「実は、伊豆高原の制作体験でをこれ作ってきたんです～」と図々しくお見せしました「きれいに仕上がってますね～この真ん中のシールかわいいですね～」といって頂きました最初の説明を受けた後、全員シール選びに真剣になり いよいよ、待ちに待った「ポーセラーツ教室」に行って来ました

（パンの先生の紹介でいつもパン教室でご一緒しているお仲間との
体験レッスンなので～にぎやかです）

お初にお目にかかる先生に
「実は、伊豆高原の制作体験でをこれ作ってきたんです～」と
図々しくお見せしました

「きれいに仕上がってますね～
この真ん中のシールかわいいですね～」といって頂きました



最初の説明を受けた後、全員シール選びに真剣になり
「大体皆さん、この時間が一番長くかかるかな？」との先生の言葉どうり
どれにしようか迷って、なかなか～決められません

私は大人のクリスマスの感じで作りました
シールを切り抜くだけなのであっという間に出来上がり



皆さん出来上がって、お茶の時間♪

こちらも伊豆で作ってきた大皿に
朝焼いたりんごのケーキを乗せて持参しました
＜＜りんごの焦げっぷりも見事でしょ＞＞



こちらはパンの先生の手作りクッキーですーー美味しかったです
高台のお皿はモラ先生の作品です



最後に同じ１５センチプレートのお友達の作品と一緒に



今後のレッスンに使う白い食器のお買い物の計画まで
話がすすんで、とても楽しい体験教室でした
皆様有難うございました ]]> 手工芸 2009-11-23T00:52:57+09:00 greco FC2-BLOG http://grecom.blog8.fc2.com/blog-entry-394.html 11月10日（火）本日のパン教室はいちじく入りのライ麦パン「セーグル・オ・フィグ」ですボールで材料を捏ねた後、四角く伸ばしあらかじめカットしておいたいちじくをのせて包むように～手前からまるめていき、ボールに入れて一次発酵35分位しますガス抜きをした後生地を3分割して、約10分ベンチタイム成型して、ライ麦を表面につけたら切れ目を大胆にナイフでカット（かなり深くはっきりと）そして、2次発酵させますこの間に、いつ 本日のパン教室は
いちじく入りのライ麦パン「セーグル・オ・フィグ」です
ボールで材料を捏ねた後、四角く伸ばし
あらかじめカットしておいたいちじくをのせて
包むように～手前からまるめていき、ボールに入れて
一次発酵35分位します



ガス抜きをした後
生地を3分割して、約10分ベンチタイム



成型して、ライ麦を表面につけたら
切れ目を大胆にナイフでカット（かなり深くはっきりと）
そして、2次発酵させます



この間に、いつものお楽しみティタイム♪

本日も豪華にいろいろ揃いました
持ち寄りの一人一人が合言葉のように「体に良い」と言いながら


私の持参した＜黒ごまとさつまいものケーク･サレ＞
ーーバターも砂糖も不使用

グラマシーニューヨークの「ダブルマロン」
ーーラム酒入りで大人仕様
栗もたっぷりしっとりして美味しかった

＜人参ケーキ＞
ーーサラダ油とにんじんですよ


中央は先生作＜きなこぱん＞

＜手作りチキンハム＞
やわらかく～あっさりしていてとても美味しかったです
いろいろなタレでサラダにもビールのあてでもOKですって～

そして、今日のお茶はハーブ茶<カモミールティ＞

でもこんなに食べたら～ほんとに体に良い



ふんわり大きくなって2次発酵終了



出来上がりました
切れ目も本物っぽく？こげめも美味しそうに出来ました



皆様、今日もいい匂いと美しい焦げ目で完成です



ふろく：

先日の旅で作ったシフォンケーキ用のお皿に
バナナシフォンケーキを乗せてみました～～
いい感じでしょ


]]> 料理 2009-11-15T21:22:19+09:00 greco FC2-BLOG http://grecom.blog8.fc2.com/blog-entry-393.html ペンションの朝食です昨日夕飯で苦しくなったことなどケロッと忘れて又、頂いちゃいましたコーンスープ付きプレートですがジュースとコーヒーはセルフサービスでおかわりが出来ます偶然、私のプレートのサラダにはドレッシングがかけてなかったのでペロリと頂ましたよ（ドレッシング類は苦手です）ホカホカパンが今朝もかごの中に～～5種類も食べ切れなかったのでお土産に頂いてきました（ポリ袋が添えてあって、持ち帰り自由なの 昨日夕飯で苦しくなったことなどケロッと忘れて
又、頂いちゃいました
コーンスープ付きプレートですが
ジュースとコーヒーはセルフサービスで
おかわりが出来ます



偶然、私のプレートのサラダにはドレッシングがかけてなかったので
ペロリと頂ましたよ（ドレッシング類は苦手です）



ホカホカパンが今朝もかごの中に～～5種類も
食べ切れなかったのでお土産に頂いてきました
（ポリ袋が添えてあって、持ち帰り自由なのです）



夕食の時間から降っていた雨も
すっかり上がって気持ちいい朝の景色です





チェックアウトの時、オーナーの奥様に駅まで車でお送りしますよと
言われたので
今朝は近くの「リトルマイスターに行く予定なんです」と言うと
ではそのお店までお送りしましょうと
お店の前まで送ってもらっちゃいました





10時頃なのに、もう小さいお子さん連れの家族・お若いカップルなど
すでにお客さんが店内に～～
シールや陶器やいろいろ言いながら、賑やかに選んでいました

こちらのお店「リトルマイスター」は陶器に絵付け
主にシールを組み合わせて作る制作体験が出来るお店です

近じか、陶器に絵付け＜ポーセラーツ＞のホビー教室に
体験に行く予定なのですが～
その前に、どんなものだか？？偵察にって訳でもないのでけれど

すご～く楽しんできました

私はシフォンケーキがのるお皿を作りたいといって大き目のお皿を選んで
壁一面に作られたポケットにシールが入っている中から～
選んでいると
お店のオーナーがシフォンケーキのブリキの型を持ってきてくれて
もう一回り大きいお皿の方がいいんじゃないとアドバイスしてくれました
そうやって作ったお皿がこちら
（まだ製作途中ですが～～）



とても楽しかったので、もう一枚ツリーのお皿にクリスマスバージョンで作りました

おっとはこれも孫のMちゃんへ
大好きなうさぎとお花のシールで名前も入れて作りました

出来上がりは1週間後ぐらいに自宅に送られてきます
こちらがその写真です




バスで伊豆高原駅に戻り、大きい荷物を預けて
駅ビルの中で簡単にお昼を頂きました

おっとは「煮さかな定食」私は「お刺身定食」





歩いて「オルゴール館」に行ってみました



伊豆高原は
博物館や美術館･制作体験のお店やペンション
美味しい食べ物やさんなど
地図で見ると近そうなのですが～
歩くと意外と距離があったり～バスの便が悪かったり
次回はレンターカーにしようかと話しながら
今夜のお宿の熱海に移動しました

]]> 旅行 2009-11-12T16:18:20+09:00 greco FC2-BLOG http://grecom.blog8.fc2.com/blog-entry-392.html 先日の体験教室で習ってきた＜ダブルフォトスタンド＞3作目長女のリネンのバスローブのあまり布のソレイヤードプリントとリネンのバッグのあまり布（イカリの刺しゅう入り）の布を合わせてこちらも素敵なフォトスタンドが出来ました先週の土曜日鎌倉のスワニーに行ったらカルトナージュのコーナーが大きくなり、さらに充実して大きいデスクにサンプルやキットや布がディスプレイされていました刷毛とへらそして水貼りテープのセッ
長女のリネンのバスローブのあまり布のソレイヤードプリントと
リネンのバッグのあまり布（イカリの刺しゅう入り）の布を合わせて
こちらも素敵なフォトスタンドが出来ました






先週の土曜日鎌倉のスワニーに行ったら
カルトナージュのコーナーが大きくなり、さらに充実して
大きいデスクにサンプルやキットや布がディスプレイされていました

刷毛とへらそして水貼りテープのセットを買いました



サンプルの箱などの作品はは布も素敵なものを使ってて、

そりぁ～素敵に出来ていますが。。。
布が高くて手が届きません

出来るだけ家にあるあまり布と組み合わせて
作りたいと願って、
今回の2回目のお教室の課題＜ブックボックス＞のために
ソレイヤードの中でも
柔らかい藤色がかった薄ピンクの布を購入しました
＜箱の部分に使いました＞
蓋の部分は洋服のあまり布（私のリネンのジャケット）

蓋につけたバテンレースはアイボリーです
こちらは100円ショップで買いましたといったら
先生が驚かれてました



蓋を開けると、中側もソレイヤードのプリントです
＜サイズは大体20×18.5×3ｃｍです＞



とても私好みのきれいな箱が出来上がりました

自分の好きなものが作れるお教室はやはり魅力的ですね


日曜日に出かけた「ららぽーと横浜」の本屋さん「紀伊国屋」で
見つけた新しいカルトナージュの本です
やはり、中身を見て本を買えるのはいいですね

始めたばかりのカルトナージュではありますが
次々と作りたいもののイメージが湧いてきています



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

夕食の後
翌日のパン教室に持っていこうかと思っていた
＜ケーク・サレ＞お惣菜ケーキに挑戦しました

家にある材料で作れるもので＜黒ごまとさつまいも＞になりました
基本的には砂糖とバターを使わずにすりおろしたチーズがメインになるようです
オーブンの中から素晴らしくいい匂いがしてきました



ケーク・サレのレシピがのっていたのは
こちらの本です

「クオカ」のサイトにもたくさんのレシピが載っていました
静かなブーム？なのかしら？





]]> 手工芸 2009-11-10T14:56:52+09:00 greco FC2-BLOG http://grecom.blog8.fc2.com/blog-entry-391.html おそばを頂いた後、雑木林のなだらかな坂道を歩き今夜お世話になる予定のペンションへ荷物を預けに行きましたペンションは「イタリアンハウス・ロングバケーション」オーナーはイタリアン料理のシェフで美味しいお料理と共に奥様の手作りのパンが夕食でも朝食でもたっぷり食べられるとガイドに書かれていたので～～こちらに決定荷物を預けて、徒歩とバスでこちらの「ぶどうの実　西館」へお茶しに出かけました１Fには美味しそうな 今夜お世話になる予定のペンションへ
荷物を預けに行きました



ペンションは「イタリアンハウス・ロングバケーション」

オーナーはイタリアン料理のシェフで
美味しいお料理と共に
奥様の手作りのパンが夕食でも朝食でもたっぷり食べられると
ガイドに書かれていたので～～こちらに決定



荷物を預けて、徒歩とバスでこちらの「ぶどうの実　西館」へ
お茶しに出かけました
１Fには美味しそうなパンが各種並んでいましたが～
今夜はペンションで沢山食べなきゃならないので
見るだけ～



２Fのティルームに上がって、モンブランケーキと珈琲を頂きました
後で大変なことになるとは～つゆ知らず～


ペンションに戻り、外に作られたアジアンなお風呂に入り
いよいよお食事の時間になりました
（全員18時30分に夕食はスタートです）

１、最初にワインを選びます
私たちは今回＜ワイン飲み放題、イタリアンフルコース・夕食パン3種類付き＞という
コースを選んでの宿泊でした
赤白それぞれ好きなワイン一本づつを選びました



２、すごいボリュームのイタリアンオードブル（一人分）
ワインとこのオードブルだけで既におなかがいっぱいに～～



3,3種類のパン



４、かぼちゃのスープとピッツザ
＜ぱりっとした台が美味しかった、具沢山きのこも美味しかった＞



5、渡りがにのスパゲッティ
＜私は食べれなくてパスしてしまいました、すいません＞



6、ステーキ
＜おいしかったです♪＞


７、お魚料理




8、最後のコーヒーとデザート



赤も白もワインをぐびぐび？飲みながら
パクパク食べ始めたのは良いけれど～

順番に温かいまま出されるお料理と
熱くて手で持てないようなパンが美味しくて
だんだん無口になって、
その内苦しくなって
部屋に戻って先ずしたことは
ー胃薬を飲みましたとさ ]]> 旅行 2009-11-09T20:03:57+09:00 greco FC2-BLOG http://grecom.blog8.fc2.com/blog-entry-390.html 先週末、自宅から普通電車で手軽に出かけられる伊豆高原に行ってきましたいろいろな制作体験は前回と同じインターネットの「伊豆高原体験村」で調べて出かけました最初に尋ねたのはステンドグラス工房「ＫＩＲＡＲＡ」私は季節物のクリスマスツリーに、おっとはサンタさんにそれぞれ挑戦しましたステンドグラスは全くの初めてなので～とても楽しみでしたキットが配られ、パーツの説明と大体の工程のお話がありました片面に糊の付い 伊豆高原に行ってきました

いろいろな制作体験は前回と同じ
インターネットの「伊豆高原体験村」で調べて出かけました

最初に尋ねたのはステンドグラス工房「ＫＩＲＡＲＡ」



私は季節物のクリスマスツリーに、おっとはサンタさんにそれぞれ挑戦しました
ステンドグラスは全くの初めてなので～とても楽しみでした

キットが配られ、パーツの説明と大体の工程のお話がありました



片面に糊の付いた銅テープをパーツのぐるりに巻いていきます



曲線とパーツの細かいサンタさんは時間がかかっていました



次にはんだ付けをするのですが
パーツがずれないようにかたにぴったりはめて作業開始です



先生のお話だと表面張力を利用して
はんだ付けをするのだそうです

一面が出来上がりました
合計4面を仕上げて、裏も同様にはんだ付けしました




立体に作るのは先生にお願いしました



隣のサンタさんは平面なのでじっくりと作業しています


はんだ付けのラインをきれいに仕上げていくのに
持ち方の指導を受けました



やっとすべてのラインがきれいに仕上がりました



わざと錆びを出すために（？）スポンジで液体を塗りました



先生がライトを取り付けてくださって完成♪
いよいよ～点灯式



ほぼ2時間半の制作体験の後
近くのおそばやさん「更科」へお昼を食べに行きました



こちらのお店お勧めの「あまぎのころころおろしそば」はつめたいおそばでした



私が食べたのは「てんぷらそば」
一仕事後のおそばはとっても美味しかったですよ


]]> 旅行 2009-11-07T22:26:24+09:00 greco FC2-BLOG http://grecom.blog8.fc2.com/blog-entry-389.html 茅ヶ崎パン屋さんめぐりにお誘い頂いて行ってきました　ＴＡＩＺＯこちらのお店では＜黒ごまパン＞超人気というので一番に行ったのですが～～開店２７分後には完売でございましたデニッシュ系のパンをゲット　＜＜クリーム･ショコラ・長いのがきなこ・くるみ・小豆＞＞こなひき洞こちら外観です道路から見ると横向き？西側が入り口になっていましたハロウインの飾り付けでかわいい入り口ですパンのいい香りがお店の外まで～～～～ さんめぐりにお誘い頂いて
行ってきました

　ＴＡＩＺＯ
こちらのお店では＜黒ごまパン＞超人気というので
一番に行ったのですが～～
開店２７分後には完売でございました



デニッシュ系のパンをゲット　
＜＜クリーム･ショコラ・長いのがきなこ・くるみ・小豆＞＞





こなひき洞

こちら外観です

道路から見ると横向き？西側が入り口になっていました



ハロウインの飾り付けでかわいい入り口です
パンのいい香りがお店の外まで～～～～



こちらが道路側、お店の名前が書いてありますが～
車だとすっと通り過ぎてしまいそう～
オリーブの木が爽やかに



紙に包まれているのがバケット
今日の日替わり食パンは＜五穀米とサツマイモ＞
タンドリーチキンカレー・クリームチーズ・２色グレープフルーツ
もう一つは名前を忘れました




ガーデンギャラリー　ポレン

以前は鎌倉の今泉に在ったお花屋さんです
ちょっと大人の観葉植物やおしゃれなガーデン雑貨があります

２Ｆの雑貨店はもっと上品な湘南マダムの好みそうな雑貨のお店でした





ランチに向かったのは
平塚にある「メゾン・ド・アッシュ×エム」



そして頂いたのは
「毎日１５食限定　いろいろ盛合わせレディスランチ」
（フレンチ惣菜数種、スープ、パン、スウィーツ、カフェ、すべてセット）






３ｐ．ｍ．さんじ
色をたべる！
おやつ＆デリショップ
ケーキ類ほとんどが売り切れでございました
う～～ん！残念
人気のランチボックスは予約制だそうです



]]> 日々のこと 2009-10-29T17:21:14+09:00 greco FC2-BLOG http://grecom.blog8.fc2.com/blog-entry-388.html 昨夜、食事の後何を思ったのかかぼちゃを裏ごししてシフォンケーキを作りました♪きれいな色に出来上がりました（夜の光なのできれいに見えたのかな？）今日お孫ちゃんと一緒におやつに頂こうとカットしたところ生クリームも添えて、「おいしいねえ～でもかぼちゃのあじはしないねえ～～」と言われてしまいました かぼちゃを裏ごしして
シフォンケーキを作りました♪

きれいな色に出来上がりました
（夜の光なのできれいに見えたのかな？）



今日お孫ちゃんと一緒におやつに頂こうとカットしたところ



生クリームも添えて、
「おいしいねえ～でも
かぼちゃのあじはしないねえ～～」と言われてしまいました


]]> 料理 2009-10-28T21:51:19+09:00 greco FC2-BLOG http://grecom.blog8.fc2.com/blog-entry-387.html 次女が生の無花果を頂いたのだけど～何にしたらいい？ケーキ？料理？と困っていたので昨日つくってみました＜いちじくのチョコレートケーキ＞前にもドライのいちじくで作ったけどこちらも美味しそういちじくを７つ位たっぷりと乗せてみましたオーブンを暖めたのでもう一つ、＜しっとり！はちみつバナナといちじくのケーキ＞ドライのいちじくと熟れ熟れのバナナの風味がはちみつで香りつけされ～こちらも美味しそう早速、カットして 何にしたらいい？ケーキ？料理？と困っていたので
昨日つくってみました

＜いちじくのチョコレートケーキ＞
前にもドライのいちじくで作ったけど
こちらも美味しそう
いちじくを７つ位たっぷりと乗せてみました



オーブンを暖めたので
もう一つ、＜しっとり！はちみつバナナといちじくのケーキ＞
ドライのいちじくと熟れ熟れのバナナの風味が
はちみつで香りつけされ～こちらも美味しそう



早速、カットして夕食後に頂きました


]]> 料理 2009-10-25T11:18:50+09:00 greco FC2-BLOG